| 1907年 |
4月 |
東京都足立区に日本皮革株式会社設立（資本金500万円）
タンニンによる鞣製事業を開始 |
| 1920年 |
|
東京クローム皮革第1工場新設
クロームによる鞣製事業を開始 |
| 1932年 |
8月 |
ゼラチン研究開始 |
| 1936年 |
2月 |
ゼラチン製造事業へ進出 |
| 1938年 |
9月 |
財団法人日本皮革研究所設立（現：一般財団法人日本皮革研究所） |
| 1940年 |
2月 |
静岡県富士宮市にゼラチン工場新設（現：富士工場） |
| 1942年 |
|
東京都足立区に本社事務所新設 |
| 1950年 |
4月 |
東京都中央区に大鳳商事株式会社設立 |
| 1954年 |
|
東京クローム皮革第2工場新設 |
| 1956年 |
11月 |
ビニール・フォーム製造開始 |
| 1958年 |
10月 |
コラーゲン研究開始 |
| 1960年 |
1月 |
不透性コラーゲンの可溶化に関する特許出願（1963年 4月 特許登録） |
| 1962年 |
5月 |
コラーゲンケーシングの研究開発本格化 |
| 1963年 |
3月 |
鳳凰事業株式会社設立 |
| 1963年 |
6月 |
株式店頭登録（現：東京証券取引所スタンダード市場） |
| 1965年 |
9月 |
大阪府大阪市西淀川区に大阪支店移転 |
| 1970年 |
1月 |
静岡県富士宮市にコラーゲンケーシング工場新設
（現：富士宮工場） |
| 1970年 |
|
ポリ塩化ビニルの架橋方法で特許を取得 |
| 1970年 |
|
大阪府大阪市浪速区に難波ゴルフセンター（現：貸駐車場）開設 |
| 1971年 |
11月 |
アルカリ処理によるコラーゲンの可溶化する技術で特許を取得 |
| 1974年 |
2月 |
株式会社ニッピに商号変更 |
| 1975年 |
|
コラーゲンペプチド（ニッピペプタイド）の研究開始 |
| 1976年 |
|
ペプタイドの事業化 |
| 1977年 |
2月 |
ニッピコラーゲン工業株式会社設立 |
| 1977年 |
|
リンカー（架橋塩ビ）の事業化 |
| 1979年 |
10月 |
富士工場 医薬品製造業許可 |
| 1980年 |
5月 |
富士工場にペプタイド製造設備設置 |
| 1983年 |
10月 |
ニッピゼラチン工業株式会社設立 |
| 1984年 |
1月 |
コラーゲン化粧品の開発開始 |
| 1986年 |
3月 |
ニッピ事業開発株式会社（株式会社NP越谷加工）設立 |
| 1988年 |
5月 |
東京都足立区にペプタイド第1工場新設
医薬品・食品用ペプタイド製造開始 |
| 1988年 |
6月 |
株式会社ニッピコラーゲン化粧品設立 |
| 1989年 |
6月 |
大阪タンニン工場閉鎖 |
| 1991年 |
2月 |
資本金35億円に増資 |
| 1991年 |
10月 |
難波ニッピ都市開発株式会社設立 |
| 1993年 |
|
ニッピ研究所を改組し、バイオマトリックス研究所を新設 |
| 1994年 |
9月 |
賃貸事業の開始（大阪市西淀川区の工場跡地に賃貸用大型ショッピングモールを新設） |
| 1995年 |
3月 |
静岡県富士郡芝川町（現：富士宮市）にコラーゲンケーシング工場新設
（現：芝川工場） |
| 1998年 |
3月 |
東京都足立区にペプタイド第2工場新設
注射薬用精製ペプタイド製造開始 |
| 1998年 |
3月 |
大阪クローム皮革工場閉鎖 |
| 1998年 |
9月 |
大鳳商事株式会社が大倉フーズ株式会社を買収 |
| 1999年 |
8月 |
大阪府大阪市浪速区に大阪支店（現：大阪営業所）移転 |
| 2000年 |
1月 |
ゼラチン工業株式会社解散
事業を当社で継承 |
| 2000年 |
5月 |
ニッピコラーゲン工業株式会社 芝川工場 ISO9001認証取得 |
| 2000年 |
6月 |
富士工場 ISO9001認証取得 |
| 2001年 |
2月 |
東京タンニン皮革工場閉鎖 |
| 2002年 |
3月 |
難波ニッピ都市開発株式会社を吸収合併により事業統合 |
| 2002年 |
4月 |
ペプタイド第1工場を静岡県富士宮市に移設
ペプタイド第2工場を研究所管轄へ |
| 2002年 |
5月 |
富士工場 欧州薬局方製造適性（EDQM：TSE free） |
| 2004年 |
10月 |
カナダB.C.州にNIPPI CANADA LIMITED設立（現：NIPPI COLLAGEN NA INC.） |
| 2005年 |
8月 |
株式会社日本コラーゲン設立 |
| 2005年 |
8月 |
中華人民共和国上海市に霓碧(上海)貿易有限公司設立
（現：日皮(上海)貿易有限公司） |
| 2006年 |
9月 |
茨城県取手市にバイオマトリックス研究所を移転 |
| 2007年 |
3月 |
東京クローム皮革工場での生産中止 |
| 2007年 |
4月 |
株式会社ニッピ・フジタ設立
皮革営業部門を継承 |
| 2007年 |
12月 |
ニッピ都市開発株式会社設立
皮革事業の大規模な縮小・集約に伴う東京工場跡地再開発計画に着手（現：ポンテグランデTOKYO） |
| 2008年 |
10月 |
1月26日を「コラーゲンの日」として記念日登録 |
| 2009年 |
5月 |
中華人民共和国河北省唐山市に日皮胶原蛋白（唐山）有限公司設立 |
| 2009年 |
6月 |
ニッピコラーゲン工業株式会社 富士宮工場 ISO9001認証取得 |
| 2010年 |
10月 |
富士工場 ゼラチン製造終了 加工工程は継続 |
| 2010年 |
11月 |
ニッピテクノセンター竣工
東京工場内の製造設備を集約 |
| 2010年 |
12月 |
東京都足立区に新本社ビル竣工 |
| 2011年 |
12月 |
株式会社NP越谷加工解散
株式会社ニッピ・フジタへ事業継承 |
| 2012年 |
10月 |
ニッピコラーゲン工業株式会社 芝川工場 FSSC22000認証取得 |
| 2014年 |
1月 |
資本金4,404百万円に増資 |
| 2016年 |
1月 |
大阪大学との共同出資によるiPS細胞関連事業開始 |
| 2016年 |
6月 |
ニッピコラーゲン工業株式会社 富士宮第2工場新設 |
| 2017年 |
10月 |
株式併合（5株→1株） |
| 2018年 |
12月 |
富士工場 FSSC22000認証取得 |
| 2019年 |
8月 |
富士工場にペプタイド工場新設（CQT1棟） |
| 2020年 |
4月 |
鳳凰事業株式会社とニッピコラーゲン工業株式会社を吸収合併 |
| 2022年 |
3月 |
株式会社日本コラーゲン解散
事業を当社で継承 |